


Cette variété de chicorée endive Pigalle, également connue sous le nom de Zichorie di Bruxelles, est idéale pour le forçage dans la terre ou dans l'eau. Elle est particulièrement appréciée pour la préparation de salades et de légumes.
La chicorée endive Pigalle est une plante qui se distingue par sa facilité de culture. Pour la semer, il est recommandé de commencer mi-mai en lignes distantes de 30 cm, puis d'éclaircir à 10-12 cm une fois que les plants ont poussé. Pour le forçage, il suffit de placer les racines en caissettes remplies de terre meuble, d'arroser régulièrement et de les garder dans un endroit obscur à une température de 15-20 °C.
Un entretien régulier est nécessaire pour assurer une bonne croissance de la chicorée endive Pigalle. Il est conseillé de biner le sol et de fumer légèrement les plants. En automne, il est important d'arracher les racines avant les premiers gels et de couper le feuillage à 2 cm. Les racines peuvent ensuite être conservées à l'abri du froid, par exemple dans un tas de terre.
Cette variété de chicorée endive Pigalle est appréciée pour sa saveur délicate et sa texture croquante. Elle apportera une touche de fraîcheur à vos salades et plats de légumes. N'hésitez pas à cultiver la chicorée endive Pigalle dans votre jardin pour profiter de ses nombreux bienfaits pour la santé et son goût unique.
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