


La Chicorée rouge de Vérone, Aida (Cichorium intybus) est une variété qui rend les salades plus aromatiques. Elle se caractérise par ses rosettes rouges au printemps, ou ses feuilles vertes teintées de rouge en été et en automne.
La Chicorée rouge de Vérone, Aida est une variété de chicorée appréciée pour sa saveur unique et son aspect coloré. Les rosettes rouges rappellent la variété "Grumolo" et apportent une touche de couleur à vos salades. Les feuilles vertes teintées de rouge offrent un contraste visuel intéressant en été et en automne.
Pour cultiver la Chicorée rouge de Vérone, Aida, il est recommandé de semer entre avril et août pour obtenir la chicorée à tondre, ou entre juillet et août pour obtenir des rosettes au printemps. Il est conseillé de tondre les feuilles lorsque celles-ci atteignent 15-20 cm de hauteur. Pour favoriser la formation de rosettes, il est important d'éclaircir les plantules à 5-8 cm et de laisser pousser les feuilles qui périssent en hiver. Les belles rosettes de Chicorée rouge de Vérone, Aida apparaissent au printemps.
Si la chicorée est trop amère à votre goût, vous pouvez la couper finement et la tremper dans de l'eau froide pour atténuer son amertume. Profitez de cette variété de chicorée pour apporter de la fraîcheur et de la couleur à vos salades tout au long de l'année.
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