

Description
La Menthe poivrée (Mentha piperita) est une plante vivace appréciée pour ses feuilles aromatiques utilisées pour assaisonner les viandes, les soupes et les sauces. En plus de ses qualités culinaires, elle est également connue pour ses vertus médicinales. En effet, elle est utilisée en tisane pour soulager les aigreurs d'estomac, les flatulences, les troubles du foie et de la bile.
Cette plante vivace peut atteindre une hauteur de 50 à 60 cm, ce qui en fait un bel ajout à votre jardin ou à votre balcon.
La Menthe poivrée est une plante facile à cultiver. Pour la semer, il est recommandé de le faire entre avril et juin en pots, ou plus tard en pleine terre. Il est important de ne pas recouvrir les graines, mais de les maintenir bien humides jusqu'à la germination.
Une fois que les plants sont prêts, vous pouvez les planter dès le mois de mai en terre humifère, en les espaçant de 30 x 40 cm pour leur permettre de se développer pleinement.
Pour profiter de la Menthe poivrée toute l'année, vous pouvez la sécher dans un endroit ombragé. Les feuilles conserveront ainsi leur arôme intensif pour agrémenter vos plats ou vos tisanes.
La récolte de la Menthe poivrée s'étend d'avril à octobre. Il est conseillé de cueillir régulièrement les feuilles fraîches, avec une récolte principale juste avant la floraison pour profiter de toutes leurs saveurs.
En cultivant de la Menthe poivrée dans votre jardin, vous pourrez non seulement agrémenter vos plats de ses délicieuses feuilles, mais aussi profiter de ses propriétés médicinales. Une plante polyvalente à avoir sous la main pour prendre soin de votre santé au naturel.
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