Allium ursinum (ail des ours)

Caractéristiques de l'Allium ursinum (ail des ours)

• Exposition: Mi-ombragée, Ombragée
• Hauteur: 30-40 cm
• Couleur dominante des fleurs: Blanc
• Couleur du feuillage: Vert
• Particularité: Feuillage caduc, Feuillage comestible, Fleurs parfumées, Plante indigène, Plante tapissante, Utilisé en phytothérapie
• Période de floraison: Avril, Mai
• Rusticité: Très résistant au froid

Description de l'Allium ursinum (ail des ours)

L'Allium ursinum, communément appelé ail des ours, est une plante vivace formant une touffe peu compacte. Ses feuilles basales sont ovales, lancéolées, avec des pétioles longs. En mars-avril, elle offre de délicates fleurs blanches qui apportent une touche de fraîcheur au jardin.

Cette plante, d'une hauteur de 30 à 40 cm et d'une largeur de 40 à 50 cm, préfère une exposition à l'ombre ou à mi-ombre, dans un sol frais et humifère. Sa rusticité lui permet de résister très bien au froid, en faisant un choix idéal pour les jardins suisses.

L'ail des ours présente plusieurs particularités intéressantes. Son feuillage est comestible, ce qui permet de l'utiliser en cuisine pour agrémenter salades et plats. Cependant, il est important de noter que la plante n'est plus comestible lorsqu'elle est en fleurs. De plus, ses fleurs délicates sont parfumées, ajoutant une dimension olfactive à votre espace vert.

En plus de ses qualités esthétiques et culinaires, l'Allium ursinum est une plante indigène en Suisse, ce qui en fait un choix écologique pour votre jardin. Sa capacité à former un tapis végétal en fait également un excellent couvre-sol, idéal pour habiller les zones ombragées de votre extérieur.

En résumé, l'ail des ours est une plante polyvalente, à la fois décorative, culinaire et bénéfique pour l'écosystème local. Ajoutez cette vivace charmante à votre jardin pour profiter de ses nombreux atouts tout au long de l'année.