Origanum vulgare (marjolaine)

Caractéristiques de l'Origanum vulgare (marjolaine)

• Sol: Bonne terre végétale, sec
• Exposition: Ensoleillée, mi-ombragée
• Hauteur: 20-30 cm
• Couleur dominante des fleurs: Rose
• Couleur du feuillage: Vert
• Particularité: Feuillage caduc, feuillage comestible, utilisé en phytothérapie
• Période de floraison: Août, janvier, octobre, septembre
• Rusticité: Résistant au froid
• Utilisation: Massif, cuisine (relever les plats méditerranéens, fromage, viande, potage, charcuterie)

Description de l'Origanum vulgare (marjolaine)

L'Origanum vulgare, communément appelé marjolaine, est une plante originaire du bassin méditerranéen qui s'épanouit dans les coins chauds et secs du jardin. Cette plante aromatique ne demande pas de soins particuliers, ce qui en fait un excellent choix pour les jardiniers débutants.

La marjolaine est appréciée pour son goût très épicé qui permet de rehausser de nombreux plats méditerranéens, ainsi que le fromage, la viande, les potages et la charcuterie. Son feuillage est non seulement comestible mais également utilisé en phytothérapie pour ses propriétés stomachiques et digestives.

Avec une hauteur moyenne de 20 à 30 cm, l'Origanum vulgare produit de délicates fleurs roses et son feuillage vert apporte une touche de fraîcheur au jardin. Sa floraison s'étale d'août à janvier, offrant ainsi une belle présence tout au long de l'automne et de l'hiver.

Résistante au froid, cette plante rustique peut survivre aux hivers rigoureux. Que ce soit pour agrémenter vos plats ou pour ajouter une touche méditerranéenne à votre jardin, l'Origanum vulgare est une plante polyvalente et facile à cultiver.